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Authentische sri-lankische hausgemachte Suppe, serviert mit Pol Rotti

Sri-lankisches Eier-Rotti mit Pol Sambal und Parippu Curry (Fleischcurry extra), serviert mit einem Glas Rosenmilch inklusive

Würzige Lamm- und Kartoffel-Currymischung in knusprigem Teig, serviert mit gemischtem Gemüse und Currysauce

Zartes Hähnchen in knusprigem Teig mit Gemüse und Currysauce

Zwei frittierte Thunfisch- und Kartoffelbällchen mit Gemüse, serviert mit Currysauce

Jackfrucht- und Kartoffelbällchen mit Lauch, in knusprigem Teig, serviert mit Salat und Mayonnaise

Suppe aus roten Linsen, Karotten, Lauch, Kokosmilch, Curryblättern und aromatischen Gewürzen

Cremige Tomatensuppe mit Kokosmilch und Zitronengras

Aubergine, rote Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Gurke, frische Kokosmilch und Zitronensaft

Frittierte Bittermelone, rote Zwiebeln, Tomaten, Gurke, frische Kokosmilch und Zitronensaft

Fein gegarter Thunfisch aus Sri Lanka, zubereitet in Kokosmilch mit Bockshornklee, Curryblättern, Pandanblättern und frischem Zitronensaft

Frische Garnelen, in sri-lankischen Gewürzen mariniert und sanft in Kokosmilch mit Curryblättern, Pandanblättern und frischem Zitronensaft gegart

Mild gewürztes Lamm, langsam in Kokosmilch gekocht mit Kardamom, Zimt, sri-lankischen Gewürzen und frischem Zitronensaft

Zartes Rindfleisch, mariniert und langsam in Kokosmilch gegart mit sri-lankischer Gewürzmischung, Zimt, Zwiebeln, Curryblättern, Pandanblättern und frischem Zitronensaft

Zartes Hähnchen, langsam in Kokosmilch gekocht mit Bockshornklee, sri-lankischem Zimt, Curryblättern, Pandanblättern und frischem Zitronensaft

Zarte junge Jackfrucht, langsam in Kokosmilch gekocht mit Knoblauch, Ingwer, Curryblättern, Pandanblättern, Garcinia morella (Goraka) und aromatischen Gewürzen

Traditionelles sri-lankisches Reis & Curry, serviert mit Papadam, saisonalem Gemüse, Kokos-Sambal und Linsen - Curry

Würzige Sojastücke in hausgemachter Tomatensauce mit karamellisierten roten Zwiebeln, Tomaten und Paprika

Rote Linsen in Kokosmilch gekocht mit Knoblauch, Zwiebeln, Curryblättern, Pandanblättern und sri-lankischen Gewürzen

Kartoffeln in Kokosmilch mit Knoblauch, Zwiebeln, Curryblättern, Pandanblättern, Bockshornklee und sri-lankischer Gewürzmischung

Enthält eine geschmackvolle Mischung aus Hähnchen, Rind, Fisch und Garnelen

Enthält eine geschmackvolle Mischung aus Hähnchen, Rind und Fisch

Enthält eine geschmackvolle Mischung aus Hähnchen, Rind und Fisch

Serviert mit Curry nach Wahl, cremigem Kokosnuss-Sambal und würzigem Dhal-Curry. Auf Wunsch auch mit Fleischcurry erhältlich (Hähnchen, Rind oder Lamm)

Gehackte String Hoppers, in der Pfanne gebraten mit frischem Gemüse (Lauch, Karotte, Weißkohl, Zwiebel), Ei und aromatischen Gewürzen. Serviert mit unserer CeylonBay Spezial-Haussoße und scharfer Chilipaste.

2 klassische Hoppers und 1 Eier-Hopper

Langsam gegartes Lammcurry in Kokosmilch mit sri-lankischen Gewürzen, im Bananenblatt gebacken und serviert mit einer traditionellen Auswahl an Beilagen, darunter duftender Reis, Linsen-Curry (Dhal), Cashew - Curry, Kartoffeln, Malay Pickle (süß - sauer), Ananas - Curry, Maldivian Fish Sambal, Fish cutlet, gekochtes Ei und 2 Garnelen

In aromatischen sri-lankischen Gewürzen mariniertes Hähnchen, als Hähnchencurry zubereitet, im Bananenblatt gebacken und serviert mit einer traditionellen Auswahl an Beilagen, darunter duftender Reis, Linsen-Curry (Dhal), Cashew-Curry, gewürzte Kartoffeln, Malay Pickle (süß-sauer), Ananas-Curry, Maldivian Fish Sambal, Fish cutlet, gekochtes Ei und geröstetes Hähnchen

Reichhaltiger und glatter Karamellpudding aus Eiern, Milch und Zucker, im Ofen gebacken

Tapiokaperlen in Kokosmilch gekocht, mit Pandan, Zimt und Kardamom aromatisiert, mit Palmzucker gesüßt, serviert mit Cashewnüssen

Hausgemachter Bananen-Zimt-Kuchen mit Mascarpone-Topping

Cremiger Pudding aus Kokosmilch und Palmzucker, verfeinert mit Kardamom, Muskat und aromatischen Gewürzen

Eier, Curryblätter, Zwiebeln und Kurkuma, gewürzt mit Salz und sri-lankischem schwarzem Pfeffer

Weiches Rotti aus Kokosraspeln und Mehl

Warmes, knuspriges Weizenbrot

Weiches Rotti aus Weizenmehl und Ei, leicht gewürzt mit Gemüse (Karotten, Lauch)

Aromatisch gewürzter, locker gekochter Basmati-Reis nach Ceylon Bay Art

Frisch geriebene Kokosnuss mit Chili, Zwiebeln, Limettensaft und aromatischen Gewürzen

Duftender Reis oder goldene sri-lankische Eiernudeln, frisch gebraten mit knackigem Gemüse (Lauch, Karotte, Weißkohl und Zwiebel), Ei und feinen Curryblättern. Wahlweise vegetarisch oder mit Hähnchen.

Duftender Reis oder goldene sri-lankische Eiernudeln, frisch gebraten mit knackigem Gemüse (Lauch, Karotte, Weißkohl und Zwiebel), Ei und feinen Curryblättern. Wahlweise vegetarisch oder mit Hähnchen.

Sri-lankischer Arrack, Ingwer, Ginger Beer, Zitronensaft, Cranberrysaft und Zuckersirup

Sri-lankischer Arrack, Zuckersirup, Limettensaft und Eiweiß

Bourbon Whiskey, Limettensaft, Zuckersirup, Ananassaft, Kokosmilch und Minzblätter

Rum, Orangensaft und Zitronensaft

Wodka, Zitronensaft, Zuckersirup und Curryblätter

Tequila, Limettensaft, Mangosaft und Vanillesirup

Weißer Rum, Rohrzuckersirup, frische Minze, Limette und Sodawasser

Weißer Rum, Limettensaft und Zuckersirup

Tequila, Triple Sec, Limettensaft

Wodka, Triple Sec, Cranberrysaft und Limettensaft

Dry Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Crème de Mûre, mit Waldbeeren aufgefüllt

Cachaça, brauner Zucker und Limette

Vanille-Wodka, Passoã, Passionsfruchtpüree und Vanillezucker

Bourbon Whiskey, Zuckersirup und Angostura Bitters

Bourbon Whiskey, Zuckersirup, Limettensaft und Eiweiß

Gin, Rum, Wodka, Tequila, Triple Sec, Limettensaft und Cola

Gin, Campari, und süßer Wermut

Rosensirup, Basilikumsamen, Milch und bunte Geleestreifen und Vanilleeis

Passionsfruchtsaft, Ginger Ale, Ingwersaft und Zuckersirup

Holunderblütensirup, Ginger Ale, Limette und Minze

Minze, Ginger Ale, Limette und Rohrzucker

Kokosmilch, Ananassaft und Zuckersirup

Pandanblätter, Zitronensaft, Zuckersirup und Ginger Beer

0.5l

0.5l

0.5l

3cl

3cl

3cl

3cl

0.65l

0.33l

0.5l

0.33l

0.33l

Prosecco, Limette, Minze und Holunderblütensirup

Prosecco, Aperol, Orange und Sodawasser

Prosecco, Campari, Orange und Sodawasser